太白湖藕_资料

太白湖藕，产于黄梅太白湖，明代被列为贡藕。清代被列载医京稳木德云诗为慈禧太后菜谱。

　　太白湖藕--明代被列为贡藕。产地系黄梅太白湖。该湖之藕与众不同，折断之后"九孔十三来自丝"。明代皇帝朱元璋未开国之前，兵败太白湖时，曾吃过太白湖藕，终生难忘，登基后命每年农历八月初一采第一批藕进贡，后称太白湖藕为"贡藕";清代被列为慈禧太后菜谱。太白湖藕鲜嫩洁白，脆爽香甜，生食熟做，花样众多，长超担械吃不厌。太白湖藕精制成藕粉后，远销日本、美国、香港等地，太白湖藕内含有多种维生素:钙、磷、铁。能固精气、强筋骨、补虚损、养血生津，老少皆宜。