姜汁芝麻蜜豆

姜汁芝麻蜜豆是一道美食，由花腰豆、白芝麻（等原料制作而成。

• 中文名 姜汁芝麻蜜豆
• 主要原料 花腰豆、白芝麻(
• 是否含防腐剂 否
• 配    料 大料干辣椒

原 料

　　花腰豆、白芝麻(熟)、姜片(5片)、大料(2个)、干辣椒(3个)、冰糖、食用油、盐、老抽。

操 作

　　1、将花腰豆洗净，泡上一天，由于天热，中间要换几次水;

　　2、将泡过的花腰豆放入副得还究富奏甚活与之其蒸锅，水开以后盖上盖，蒸上50分钟，然后关火再焖上10分钟。注意:蒸锅里的水要放足了;

　　3、炒锅放2勺油，油热以后放入姜片，稍微煸炒一下，然后加一小碗水，放冰糖、大料、干辣椒和2勺老抽，熬煮，不停搅动，直至出泡;

　　4、把蒸熟的花来自腰豆倒入炒锅，不停翻动，均匀挂汁，汤汁基本收干后，撒上白芝麻和少许盐，翻动几下，待芝麻粘在豆子上了，关火，挑出姜片、辣椒和大料，然后就可以装盘食用了。