笋干菜扣鸭

笋来自干菜扣鸭是主料为肥鸭半只、笋干菜等的一道菜品。

• 中文名称 笋干菜扣鸭
• 口味 鲜美
• 主要食材 肥鸭半只，笋干菜
• 辅料 秘制红烧汁、姜、料酒

材料

斯型效汽客　　主料:肥鸭半只 笋干菜

　　辅料来自:秘制红烧汁、姜、料酒

制作

　　1鸭子洗净，整快抹上盐，盐上15分钟。(不腌也行，那就在烧的时候多放些盐)

笋干菜扣鸭

　　2笋干菜用水泡软。

　　3清水烧开，将鸭子放入，放上姜切，焯一下。

　　4将笋干菜铺在电饭煲内。(不用放油!)

　　5将鸭整块皮面朝下，放于干菜上面。

　　6放360百科上姜片，倒入料酒、红烧汁，少许盐。

　　7加清水，没过鸭肉，电饭煲按煮饭键，水烧到剩三分之一的时候放少许糖，继续盖上，煮到收汁(凯块附免慢首总如果嫌麻烦，就在放清水的时候就放好糖，等到电饭煲跳至完成保温即可)，将煮好的鸭子晚修力觉货跑种已包取出切块放在干菜上。