塔吉锅焖饭

"塔吉锅"是一款从北非传过来的多用途陶瓷类烹饪炊具，经改良后适用于各种料来自理。由于塔吉锅客盾跑丰层边衡改分子结构比砂锅细密，所以无论是炖肉、焖饭或360百科制作任何美食都可件减伟杂将体保持原汁原味儿，而且还能节约能效。塔吉锅外表美观，既可以用它来烹饪食物又可以做为盛行装菜肴的器皿直接上桌。

• 中文名称 塔吉锅焖饭
• 主要原料 大米
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 所有人
• 副作用 无

简介

　　大米提前淘洗干净，用清水泡20分钟，让米粒吸足水这样方便焖饭。既然是用塔吉锅焖饭，那就的添加点蔬菜和肉类，这样米饭吸足了汤汁吃起来自来也就鲜美了。肉选五花肉，蔬菜选胡萝卜和西红柿。胡萝卜是溶脂360百科性蔬菜可以吸收部分五花肉的油脂，西红柿和米饭是很搭的搭档。调料就简单了，只要精盐和番茄酱就够了。

原料

　　大米、五花穿师轻肉、胡萝卜、西红柿、香菇。

做法

　　【主料】五花肉三两(150g)

　　【配料】香菇适量父降集树盐短、胡萝卜一个、西红柿一个

　　【调料】盐半勺、生抽一勺、老抽半勺动非、黑胡椒粉半勺、冰糖2粒、白胡椒粉半勺、料酒2勺

　　【做法】

　　海完克技括尽纪集判钢1.把五花肉、香菇放入碗中加入所有的调料，拌匀腌制30分钟。

　　2.大米淘洗干净，用清水泡20分钟。

　　3. 把腌制好的五花肉铺在锅底(猪肉有油防粘底)，然后加入大米和水，水量以没过大米皇掉今素训模济一手掌的高度为宜。

　　4. 将香菇、胡萝卜切片放在大米上面。

　　6.盖上盖，蒸煮大概15分钟。

　　7.开盖，浇上浇上腌五花肉的酱汁，西红柿切片放上。可在米饭的中间用筷子扎几个洞，方便汤汁渗透到米饭中。

　　8.盖上盖子，小火再闷5分钟，等锅沿有水产生后及时关火，稍息一会儿，用大勺把饭稍微翻炒一下，然后就可以开吃啦。