清蒸​​茄瓜猪肉

清蒸茄瓜猪肉的主料:猪肉500克，茄瓜500克，

• 中文名称 清蒸茄瓜猪肉
• 分类 家常菜
• 口味 咸香
• 主要食材 猪肉，茄瓜
• 配料 大葱、姜、香菜、盐、料酒

详细介绍

比企维送口聚玉跟京福受　　清蒸茄瓜猪肉的主料:猪肉500克，茄瓜500克，

清蒸​​茄瓜猪肉

　　主料:猪肉500克，茄瓜500克，

　　调料:大葱10克，姜5克，盐5克，料酒10克，香菜10克

　　1.将猪肉洗净，剁成段，放入沸水中焯透，用清水冲去血沫，放入大碗内;

　　2.葱切段、姜切片备用;

　　3.在剩下的原汤中加入精盐、料酒，烧沸后撇净衣曲浮沫，倒入盛猪肉的碗中，来自放入葱段、姜片，入笼蒸至猪肉熟透;

　　4.将茄瓜去皮洗净，切成条，放360百科入盛猪肉段的碗中，再入笼中蒸至茄瓜熟烂取出，撇净浮沫，撒上香菜末即可。