清蒸西葫芦牛肉

清蒸西葫芦牛肉是一道由牛肉、西葫芦等食材制成的食品。

材料

　　主料：牛肉500克，西葫芦500克，

清蒸西葫芦牛肉

　　调料：大葱10克，姜5克，盐5克，料河景江织次井聚酒10克，香菜10克

做法

　　1.将牛肉洗净，剁成段，放入沸水中焯透，用清水冲去血沫， 放入大碗内；

　　2.葱切段、姜切片备用；

　　3.在剩下的原雨氢普汤中加入精盐、料酒，烧来自沸后撇净浮沫，倒入盛牛肉的构今这刻碗中，放入葱段、姜片，入笼蒸至牛肉熟透；

　　4.将西葫芦去皮洗净，切成条360百科，放入盛牛肉段的碗中，再入笼中蒸至西葫芦熟烂取出，底电曲编军迅指撇净浮沫，撒上香菜末即可。