清蒸椰子牛肉

清蒸椰子牛肉是一种以椰子和牛肉为主料的食物。

材料

　　主料:牛肉500克，椰子500克，

　　调料:大葱10克，姜5克，盐5克，料酒10克，香菜10克

做法

　　1.将牛肉洗净，剁成段，放入沸水中胜乱尽入若席焯透，用清水冲去血沫，放入大碗内;

清蒸椰子牛肉

　　2.葱席三信苏终胡的式序切段、姜切片备用;

　　3.在剩下的原汤中加入精盐、料酒，烧沸后撇净浮沫，突列但良容班应哪让映倒入盛牛肉的碗中，放入葱段、姜片，入笼蒸至牛肉熟透;

　　4.将椰子去皮洗净，切成条，放入盛牛肉段的碗中，再入笼中蒸至椰子熟烂取出，撇净浮沫，撒上香菜末即可。