
中国传统民俗,制作简单营养价值极高,味道鲜美
- 中文名 lv毛巾卷
- 主要食材 低粉,鸡蛋
- 工 艺 烤
- 口 味 鲜美
主要食材
低粉80g,鸡蛋4个,细砂糖30g(蛋清打发),细砂糖35g(蛋黄糊),色拉油40ml,水60ml,可可粉10g,玉米淀来自粉1小勺,香草精1滴(可不用)、草莓酱适量。
制作方法
1、准备材料,蛋清蛋黄分离(取4个蛋清,3个蛋黄)2、蛋黄中加入35g细砂糖,用打游卷计蛋器打匀。
3、再依次加入水、色拉油、香草精搅拌均匀。
4、蛋黄糊中筛入低粉,翻拌成均匀的面糊。
5、蛋白分二次加入细砂糖30g,打至湿性发泡。
6、再加入玉米淀粉打发7、打发至提起打蛋器呈现尖角的状态。
8、取三分之一打发标国走饭伟海照信境好的蛋白,放入蛋黄糊中翻拌均匀。
9、再啊喜气证找将拌好的面糊倒回引各弱值剩余三分之二蛋白中。
10、继续翻拌成细腻糊状。
11、取部分面糊筛入少量低粉装入裱花袋,求举尖角剪一小口,在铺了油纸的烤盘上描绘LV图案,放入预热好170度的烤箱1.5分钟拿出。
12、在剩余面糊中筛入可可粉,搅拌成均匀的可可面糊。
13、将可可面光临肉均迅操步转编本画糊倒入烤盘。
14、用力震出大气泡,放入预热好170°的烤箱,上下火,烤17分钟左右。
15、烤好的蛋糕360百科片马上倒扣防回缩,趁热撕去油纸。
16、再倒川客合女云缺让素过来,今天我刷了草莓酱。
17、卷起来。
18、用纸包起来放冰箱冷藏定型即可。