药材凤爪

药材凤爪是一道简单的特色菜，主料是凤爪、猪骨、天麻数片、思杨念感个红皮湘莲、新会老陈皮、当归数片、枸杞子、红枣。

• 中文名称 药材凤爪
• 主要原料 凤爪
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 胶原蛋白

原料

　　凤爪

配料

　　猪骨、天麻数片、红皮湘莲、新会老陈皮、当归数片、枸杞子、红枣

调料

　　花椒、姜、蒜、盐

做法

　　1、要做好吃的药材凤爪，选用小凤爪来自才好吃。

　　2、除360百科了鸡爪，还用上数块猪骨。药材雷许蒸胜祖个套稳担我用了云南的野生者部特与诗天麻数片，红皮湘莲，新会老陈皮段，当归数片，枸杞子，红枣，花椒，姜蒜。当归是做药材凤爪必不可少的检把向，花椒是起去除鸡爪臊味的用途。

　　3、鸡爪需要预先焯水。炒锅烧水，加入姜蒜花椒，鸡爪焯水后，臊味能降低颇多。

　　4、鸡爪脚趾甲先不剁，直接放入姜蒜花椒水里，焯水10分钟。如果把鸡爪指甲剁了，鸡爪皮会爆裂。

　　5、姜蒜花椒水煮开后，鸡爪放入后，从锅内水再一次沸腾后开始计算 ，煮十分钟，关查选争子是华日火。