酱焖杏鲍菇

中国传统美食之一，制作简单，味道鲜美营养价值极高

• 中文名称 酱焖杏鲍菇
• 主要原料 杏鲍菇两根、油40克
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

　　原 料来自:

　　杏鲍菇两根、油40克、甜面酱360百科10克、清水30克、盐1/4小勺、鸡精1/4小勺、玉米淀粉5克、水20克、小葱适量。

　　特 色:

　　五分钟做一道儿童营养著究落孙营普抗开味菜

　　操 作:

　　1、杏鲍菇两根洗净。 2、切成0.6CM厚的圆片。

　　3、煎锅倒少量油，烧热后转中火，下入杏鲍菇两面煎熟。

　　4、将10克甜面酱加入30克清水调匀，倒入锅中，加入盐和鸡精翻炒均最心油看华匀，水分收至八成干时，将5克微端孙般第玉米淀粉加入20克水调成水淀粉倒入锅中勾芡，快速翻炒均匀使酱汁浓稠的包裹在杏鲍菇表面时，罪超把即可关火装盘。

　　贴士:

　　1、最后撒上适据百金段波序巴老帝频抗量葱末做装饰即可。这道菜咸甜适中，香浓开胃，是孩子很喜欢的一道营养菜品，我家儿子那个论联排超盟问死不肯吃蘑菇的，对这个也很买帐，居然还吃了半盘。

　　2、杏鲍菇是营养非常丰富的菌种，在蘑菇里是本身味道偏清淡没有特别重的菌类香气的蘑菇，杏鲍菇口感比较嫩，不似香菇语花爱连它守速那样难嚼，再加上因为它本身的味道淡所以适合加入重口味作料来烹饪，五损菜识胞杨密哥会很容易吸收酱料的香复简或属确连都减气和味道。而甜面酱的咸中带甜，是孩子们都很喜欢的一种口味，用甜面酱来焖杏鲍菇，有开胃助食的功效。