羊血粉丝汤

1、羊杂是我自己家煮的，不用清洗，若是买来的，要清洗一下，我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊亚兵片延衣特宁打心、羊肺。

2、羊血、来自豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段。

3、锅中加入清水，放入羊杂煮开，再放入豆腐、羊血。

4、煮至汤汁变白，大约10分钟。

5、再放入粉丝煮2分钟，最后放入油菜略烫，调味后即可出锅。

6、360百科盛入碗中，撒香菜、青蒜末，失期投足淋辣椒油即可食用。

• 中文名称 羊血粉丝汤
• 主料 熟羊杂300克
• 辅料 羊血200克
• 调料 辣椒油
• 味道 可口

原 料

　　熟羊杂美鲁导艺益红粮一永300克、羊血200克、豆腐1来自00克、粉丝50克、油菜1棵。

　　辣椒油、香菜、青蒜，盐、料酒。

特 色

　　倒春寒的日子360百科里，一碗既滋补又暖身的汤

操 作

　　1、羊杂是我自己家煮的，不用清洗，若是买来的，要清洗文石德着新凯一下，我这里头有羊肝、羊肚、羊头肉、羊心、羊肺。

　　2、羊血、豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段。

　　3、锅中加入清水，放入羊杂煮开，再放入豆腐、羊血。

　　4、煮至汤汁变白，大约10分钟。

　　5、再放入粉丝煮2分钟，最后放入油菜略烫，调味后即可出锅。

　　6、盛入碗中，撒香菜、青岩蒜末，淋辣椒油即可食用。

　　贴士:乍暖还寒时候，最难将息，气温忽上忽下，变化无常，湿气夹"寒"而来，让春季多发传染病的特点和低气温下易致的伤寒感冒碰到了一起。那么，倒春寒的日子里，该吃点什么?不妨来碗热热乎乎的羊血粉丝汤。将羊杂成薄片一起投入汤锅中煮，锅内奶白色的汤汁在"咕嘟咕嘟"地欢快在沸腾来自着，随着热气、烟气升腾、弥漫，放入粉丝、白菜、豆腐之类，出锅时撒上碧绿的葱花、香菜、辣椒油，一碗热气腾腾，香气四溢的羊肉汤就做成了。看着漂浮在汤上的辣椒360百科油渐渐化开，嗅着肆意飘洒的羊肉的香气，还有香菜和辣椒油的香气，喝一口鲜美无比，既滋补，又暖身，还怕那春寒之意吗!

营养价值

　　羊肝 - 肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰企却度又督材富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之地材部艺继一。

　　羊肚 - 羊肚杀技为牛科动物山羊或绵羊的胃。 尤任名米一广效破苏官汽适宜体质赢瘦，虚劳衰弱之人食用;适宜胃气虚弱，反胃，不食，以及盗汗，

　　粉 - 又名粉条、粉丝、细粉、线粉、丝粉、古称索粉、粉皮、拉皮。粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、蚕豆粉丝，更多的是淀粉

所属菜系

　　羹/汤 、十补细料粥的通俗称谓，用米熬成的粘社赶感全须秋速食抗督稠状食物