红椒莲藕

红椒莲藕是由莲藕等为主要食材做成的一道菜品，属于家常菜。

• 中文名称 红椒莲藕
• 口味 咸
• 主要食材 卤藕，蒜苗
• 配料 红椒

所需食材

　　卤来自藕、蒜苗、红椒

制作方法

　　上西富1. 大蒜苗切段，红椒切小条(或者其它形状，随便你);卤藕切片，稍薄一社圆冷室点;

红椒莲藕

　　2. 锅中倒越存待联反音孙结己失适量油，油热后下入红椒大蒜苗，煸炒出香味儿，加车稳困一点点盐(因为卤藕是咸的，所以要分开放盐)，再下入藕片同炒(炒2-3分钟即可)，加一点老抽翻炒均匀上色，即可。

食用须知

　　1.清热凉血:莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。

　　曾乡2.通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃报呢气带婷群而底健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。