酸菜溜竹笋

酸菜溜竹笋是以酸菜、嫩竹笋等为主要食材制作的美食。

• 中文名 酸菜溜竹笋
• 主要原料 酸菜
• 是否含防腐剂 否
• 难易程度 简单
• 适宜人群 老少皆宜

菜名

　　酸菜溜竹笋是一道非常受欢迎结绝引阳皇报的鲁式小炒，具有味道鲜香、色泽淡雅、营白华复修药界张养丰富、低油低脂的特点。

　　酸菜溜竹笋的做法很简单，特别适合老人和小孩经常食用。

食材

主料

　　酸菜、嫩竹笋。

辅料

　　姜。

调料

　　盐、上汤、水淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、嫩竹笋洗净后切段备用。 2、酸菜切末备用。 3、生姜切末备用。 4、锅中来自做油，5成热时下入姜末炒香。 5、下入酸菜大火煸炒至微微发干后下入竹笋。 6、加盐、360百科上汤后焖烧至竹笋全熟。 7、收汤后勾薄芡即成。

　　贴士:

　　1、嫩竹笋亦可在炒制之前飞水焯熟。 学林益住推绝英第女便2、口味最好清淡一些。