酥菠萝香蕉面包

酥菠萝香蕉面包是一道食品。

• 中文名称 酥菠萝香蕉面包
• 主要原料 面团，香蕉奶油馅
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 调料 40克糖、2克盐、40克奶粉

材料

　　分三个部分:面团、香蕉奶油馅、酥菠萝。面团用了2来自00克高粉、40克糖、2克盐、40克奶粉、5克酵母、70克水、30克汤种、24克黄油以及一个全蛋。除黄油外，所有材料揉成团，加入溶整研角判处病钱守运化的黄油，揉面到扩展阶段

做法

　　1，基础发酵26度，40分钟的时候，准备香蕉奶油馅。要A、4支小香蕉，鲜奶100克，糖16克，奶油5克。 B、低粉40克、玉米粉40克，全蛋3个。香蕉打成泥后，A全部煮沸，然后放入B，再煮沸，放凉备用。

　　2，放凉香蕉奶油馅的时候，准备酥菠萝。要A、奶油45克，糖4标缺5克 B、低粉100克。做法是A拌匀，然后加入B，搅拌成颗粒状

　　3，然后把面团擀平包入香蕉馅，表面刷蛋液，粘上酥菠萝进行二次发酵。40度，45分钟

　　4，180度6分钟上色广问确教现哥夜逐鲜，刷油，转160度10分钟。酥菠萝咬在嘴里嘎崩脆，并且带着浓郁的奶香