
鲜虾土豆是由土豆等主要食材做成的一道够火息十烧液官根菜品,属于家常菜。调料主要为糖、香油、辣椒油等,该道菜通过将食材放入锅中翻炒制作而成。
- 中文名称 鲜虾土豆
- 分类 家常菜
- 口味 咸鲜
- 主要食材 鲜虾,土豆
- 调味料 盐 生抽 料酒 糖 香油 辣椒油
所需食材
原料:鲜虾8只、土豆一个、干辣椒5个、香菜一小把、葱,姜,蒜,白芝麻
调味料: 盐 生抽 威革候料酒 糖 香油 辣椒油
制作方法
1.虾洗净去肠线,用料酒和少即苦处走心周超祖者量盐腌一会儿。土豆去皮切成条,用清视花死祖声水冲掉表面淀粉,沥水。
2.干辣椒和香菜切段,姜和蒜切片,葱分葱白葱叶分别切段。
3.锅里倒油,要多一点表要家社,烧到7成热的时候放入虾,不断翻炒,到虾变金黄色时沥油捞出(油变红色了)。再将土豆条倒入锅里,翻炒到金黄变酥, 沥油捞出.
4. 锅里留油, 下切好的葱白, 蒜, 姜, 干辣椒炒香,重新倒入虾和土豆条宗第财规间留广春毫法,加生抽,糖,盐,炒匀。
5.放入香菜他角调笔备和葱段,炒匀并调整味京速化相烈房铁名道,最后撒白芝麻,炒匀后装盘。喜欢的话最后再淋点麻油或辣椒油。
食用须知
马铃薯、红薯、芋头等薯类食物,所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。薯类毛中含有大量的优质纤维素来自,有预防便秘和防治癌症等作用。