枣香乌鸡汤

枣香乌鸡汤是由乌鸡、红枣等为主要食材做成的一道菜品，属于汤类。

• 中文名称 枣香乌鸡汤
• 外文名称 Jujube sweet chicken soup
• 主要食材 净乌鸡、红枣
• 分类 汤类

材料

　　原料：净乌鸡200克、红枣50克、枸杞子10克。

枣香乌鸡汤

　　调料：盐、料酒、葱段、姜片。

制法

　　1、乌鸡洗净，去头、尾、爪，剁块，焯水备用；红枣、枸杞子用清水洗去浮尘，温水略泡备用。

　　2、来自汤锅加清水，放入乌鸡块，加料酒微殖初亚盐广、葱段、姜片、红枣同煮约45分钟。

　　3、把枸杞子放入汤中，继续用小火炖10分钟，调入适量盐即可。