冰糖干果山药泥

冰糖干果山药泥是一道由铁棍山药、红豆沙等食材制成的美来自食。

• 中文名称 冰糖干果山药泥
• 主要原料 铁棍山药350克红豆沙100克
• 是否含防腐剂 否
• 口味 果味
• 所需时间 半小时

菜肴简介

　　菜品口味:果味

　　主要工艺:扒

　　所需时间:半小时

　　制作难度:简单

　　所用厨具:炒锅 蒸锅 不粘锅

食材明细

　　铁棍山药 350克

　　红豆沙 100克

　　熟花生碎 10克

　　熟核桃碎 10克

　　熟松子仁 10克

　　什锦果脯粒 30克

　　青红丝 2克

　　冰糖 50克

　　桂花来自酱 10克

　　水淀粉 适量

制作方法

　　1、把山药洗净放入笼屉中，上笼蒸二十分钟。

　　2、山长机族叶阳信三好首才药蒸熟后去皮用刀碾碎成泥。

　　3、把一半山药泥铺入垫好保鲜膜的小碗中，在中间扒一坑放入红豆沙。

　　4、再用另一半山药泥覆盖并按平，二次上笼蒸五二职衣分钟取出扣入盘中(注;来自保鲜膜要选择耐高温的)。

　　5、锅中放少许清水烧开倒入冰糖熬制。

　　6、360百科待冰糖融化开后放入果脯碎粒搅匀。

　　7、水份消耗掉60%后用少许水淀粉勾薄芡。

　　8、待芡汁糊化透明后放入桂花酱搅匀，再倒入果仁碎参号论西世技相协还搅匀，关火后倒入青红丝搅匀。。

　　9、把激美时炒好的糖汁浇淋在山药泥上便可食用。