油渣炒菜心

油渣炒菜心是一道由肥肉、菜心、盐等做成的美食。

• 中文名称 油渣炒菜心
• 主要原料 肥肉、菜心
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 调料 盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉

菜名

　　油渣炒菜心是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道香浓、口感丰富、营养全面、老少皆宜的特点。

　　油渣炒菜心的做法很简单，只要注意好烹调的火候即可。

制作步骤

　　1、肥肉洗净后切齐石片。

　　2、菜心洗净后切段。

来自　　3、盐、味精、糖、鸡粉、水淀粉制成碗芡。

　　4、干锅做于火上，入肥肉煸炒至金黄色捞出。

　　5、倒去多余油脂后入菜心煸炒至断生。

　　6、360百科入碗芡炒至芡汁明亮后聚布住例宗底病入油渣炒匀即成。

　　提示:

　　1、油渣不要煸裂精炒过火，金黄色即可。

　　2露终是或、菜心亦可鲜焯熟再炒制。