面酱焖脆骨

面酱焖脆骨是一道来自美食。制作材料主要有猪脆骨、葱、姜、蒜等。

• 中文名称 面酱焖脆骨
• 主要原料 猪脆骨
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 葱、姜、蒜

菜名

　　面酱焖脆骨是一道典型的否市祖处号技鲁式风味菜，具有味道香浓、来自色泽红润、营养丰富、下酒下饭的特点。

　　面酱焖脆骨的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。

材料

主料

　　猪脆骨。

辅料

　　葱、姜、蒜。

调料

　　甜面酱、盐、糖、料酒、食用油。

制作步骤

　　1、脆骨洗净后斩成块。

　　2、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。

　　3、锅中做油，4成热时下入面酱煸炒出香味。

　　4、下入训全益交烈列底脆骨大火煸炒均匀后烹料来自酒。

　　5、加水、加葱、姜、蒜后焖烧约1小时。

　　6、加盐、糖调味后继续焖烧30分钟后收汤即成。

　　提示:

　　1、甜面酱要煸熟，否则味道不足。

　360百科　2、盐要少放、料酒适当多放一些。