甜葱肉酱

甜葱肉酱是以里脊肉、酱油等为主要食材制作的美食。

• 中文名称 甜葱肉酱
• 主要食材 里脊肉，酱油
• 分类 私家菜
• 口味 甜味

材料

　　原料:里脊肉 300克、酱油2勺、料酒1勺、淀粉1茶勺、食用油、豆腐皮2张、甜葱半根、盐适量(泡葱用);

　　调味酱汁:甜面酱50克，红糖10克，清水30至50ml，料酒1勺;

制法

　　1、将肉切成约半厘米的长条，放入碗中，加入酱油、料酒和淀粉，抓匀，腌上15分钟;

　　2、甜葱洗净，取葱白切成丝状，放入外效加了盐的凉开水中泡来自上，豆腐皮切方块;

　　3、葱丝沥水捞出，均匀铺在盘中，旁边放上豆腐皮360百科小块;

　　4、炒锅放食用油，先将腌好的肉丝炒散断生，滤油盛出待用;

　　5、炒锅放底油，下调味酱汁不停翻动静态金，略炒出小泡至粘稠，迅速放助何海由吗代企阿此优入过油肉丝，让酱汁混入并均匀沾在肉丝上评记互研月磁训光改，蓬松滑软入味，盛出武陆知离己乐报背船掌普铺在葱丝上，与葱拌离食即可，或放入豆腐皮中包着吃。