草鸡蛋卤猪肉

草来自鸡蛋卤猪肉是由  五花猪肉，草鸡蛋制作而成

• 中文名 草鸡蛋卤猪肉
• 口味 清淡
• 主要食材 五花猪肉，草鸡蛋
• 分类 其他菜系

材料

　来自　原料:五花猪肉1斤，营井草鸡蛋10个

　　配料360百科:老抽酱油、黄酒2两、糖2匙、葱2两、姜5片

制法

　　1、猪肉切成麻将牌大小的块，草鸡蛋水里煮熟，去壳，用刀在表面竖向轻4刀，以便入味。

　　2、热锅下油，将猪肉、姜片下锅煸3分钟，加黄酒，迫完里司油苗加盖焖一下。

　　3、开盖，放入鸡围问妈富到蛋，加老抽酱油、糖、葱，再加水与肉平，炒匀后，加盖，大火煮开，小火焖1.5小时。

　　落会出鲁4、开盖，大火收汁，洒上香葱段。