腌萝卜炒肉丝

腌萝卜炒来自肉丝是一道菜品，主料为猪肉。

• 中文名称 腌萝卜炒肉丝
• 是否含防腐剂 否
• 主要食用功效 养生
• 适宜人群 老少咸宜

菜名

　　腌萝卜炒肉丝是一道非常受欢迎的鲁式小炒，具有味道鲜香、色泽红润、营养丰富、下酒下饭的特点。

　　腌萝卜炒肉丝的做法很简单，特别适合在家庭条件下制作。

材料

主料

　　猪肉。

辅料

　　腌萝客卜、鲜辣椒、葱、姜。

调料

　　盐开展也头八服灯要、味精、糖、料酒、酱油、淀感找模专氢粉、食用油。

制作步来自骤

　　1、腌萝卜洗净后切条。

　　2、猪肉洗净后切丝、上浆备用。

　　3、鲜辣椒切丝、葱姜切丝备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

　　5、下入肉丝炒熟后烹料酒、酱油。

　　6、下入腌萝卜中火煸炒约1分钟。

　饭处怕展安杨　7、加盐、味精、糖调味后入鲜辣椒、勾芡即成。

　　提示:

　　1、肉丝要切得细一些。

　　2、腌萝卜本身较咸，所以要少放盐。