鸡丁烧腐竹

鸡丁烧腐竹是由鸡腿肉、腐竹等材料制作的来自一道美味炒菜。

• 中文名 鸡丁烧腐竹
• 辅    料 木耳、红椒、葱、姜
• 主    料 鸡腿肉、腐竹
• 调    料 辣酱、盐、味精

菜来自名

　　鸡丁烧腐竹是一道典型的鲁式家常菜。具有味道香辣够、口感丰富、营养全面360百科、下酒下饭的特点。

　　鸡丁烧腐竹的做法很简单九黄据整论好原全田们，只要注意好烹调的火候即可。

材料

主料

　　鸡腿肉、腐富片地优众管地农竹。

辅料

　　木耳、红椒、葱、姜。

调料

　　辣酱、盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、鸡腿肉洗净后切丁、上浆。

　　2、腐竹泡软，红椒切轱辘，葱、姜切末备用。

　　3、木耳发好后去根洗净备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入辣酱、葱、姜炒香。

　　5、下入鸡丁炒熟后烹料酒、酱油。

　　6、下入腐竹、木耳煸炒约1分钟后加盐、味精、糖调味。

言行殖些处粉接　　7、入红椒炒匀后勾薄芡即成或。

　　提示:

　　1、味道以咸鲜微辣为佳。

　　2、芡汁要薄一些。

鸡丁烧腐竹