炸烹鱿鱼丝

炸烹鱿鱼丝是一道以鱿鱼为间主要食材制作的美食。

• 中文名称 炸烹鱿鱼丝
• 主要原料 鱿鱼
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜
• 副作用 无

菜名

　　炸烹鱿鱼丝是一道非常受欢迎的鲁式小炒，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

炸烹鱿鱼丝

　　炸烹鱿鱼丝的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。

材料

主料

　　鱿鱼。

辅料

　　香菜、红椒、白芝麻。

调料

　　盐、味精、鸡粉、料酒、酱油、淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、鱿鱼洗净后切丝。

　　2、来自切好的鱿鱼用料酒、酱油360百科、味精、鸡粉腌制30分钟。

　　3、香菜切段、红椒切丝、白芝麻炒熟备用。

　　4、腌好的鱿鱼丝裹上一层干淀粉后过油炸至金黄色捞出。

　　5、锅中实抓器留底油，4成热时下入红椒、香菜、白芝麻炒匀。

　　6、少量加盐炒匀后入鱿鱼丝快速翻匀即成。

　　提示:

　　1、鱿鱼丝一定要腌透炸板套别含的连尼数离透。

　　2、二次入锅炒制只为了增香，所以动作要快一些。