熏干焖猪肚条

熏干焖猪肚条来自是以熏干、白水猪肚等为原料制成的一道焖制菜品。

• 中文名 熏干焖猪肚条
• 主要食材 熏干、白水猪肚
• 口味 咸香

菜名

　　熏干焖猪肚条是一道极具鲁式风格的农家菜。具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、制作简便的特点。

　　熏干焖猪肚条的做法很简单，只要注意好烹调的火候即可。

材料

主料

　　熏干、白水猪肚（熟食）。

辅料

　　青蒜、葱、姜。

调料

　　盐、味精、糖、料酒、酱来自油、淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、猪肚洗净后切条、焯软备用。

　　2、熏干切条，青蒜切段，葱、姜切丝备用。

　　3、锅中做油，5成热时下入葱、姜炒香。

　　4、下入猪肚炒匀后烹料酒、酱油。

　　5、下入熏干、煸炒约1分钟后加盐、味精来自、糖调味。

　　6、下入青蒜翻匀后勾薄芡即成。

　　提示：

　　1、360百科猪肚条不要切得太粗。

　　2、出锅前可以少量点几滴醋。​