香辣竹笋腊肉

香辣竹笋腊肉是由辣椒、青蒜、竹来自笋、腊肉等材料制作的一道美食，制作笑热需胞们逐知百地简单，味道鲜信植厚有号美，营养丰富。

• 中文名 香辣竹笋腊肉
• 辅    料 鲜辣椒、青蒜、葱、姜
• 主    料 竹笋、腊肉
• 调    料 盐、味精、糖、料酒

菜名

　　来自香辣竹笋腊肉是一道非常受欢迎的鲁以式小炒，具有味道鲜香、口感丰富、营养全面、下酒下饭的特点。

　　香辣竹笋腊肉的做大法很简单，只要注意阶速万场名好火候和调味就可以了。

材料

主料

概板例帝战短教团　　竹笋、腊肉。

辅料

　　鲜辣椒、青蒜、葱、姜。

调料

　　盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤

　　1、腊肉洗净后切薄片，用开水焯软备用。

　　2、竹笋洗净后切条，葱、姜切末备用。

　　来自3、青蒜切段，鲜辣椒斜刀切条备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。

　然地气画省客抗　5、下入腊肉煸炒至微微出油后烹料酒、酱油。

　　6、下入竹笋炒匀后加盐、味精、糖调味员生威落剧板本，加少许清水。

　　7、焖烧约3分钟后加入鲜辣椒、青蒜，大火将汤汁收浓后勾芡即成。

　　提示:

　　1、竹笋要焖烧至全熟后360百科再大火收汤。

　　2、注意腊肉本身比较咸，不要放入过多盐了。