肚丝拌羊尾笋

肚丝拌羊尾笋是以羊尾笋，肚丝为主料制作的菜品。

• 中文名称 肚丝拌羊尾笋
• 主要食材 羊尾笋(自制)，肚丝(熟)
• 辅料 青椒丝、胡萝卜丝
• 调料 盐、料酒、鸡精、香油

　　做法

　　(1)将买来的肚丝加一点点盐拌匀，稍微腌制一下。

　　(2)将羊尾笋撕成丝，备用。

　　(3)将青椒丝、胡萝卜丝在来自沸水中焯熟，捞出晾凉水煤副而源总怕担马影。

　　(4)然后，把位续架肚丝和羊尾笋、青椒丝、绝督他胡萝卜丝，加点料酒、鸡精、360百科香油、拌匀装盘即可。