土豆焖蹄筋

土豆焖蹄筋是一道美食，由土豆来自等原料制作而成。

• 中文名称 土豆焖蹄筋
• 主要原料 土豆
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少皆宜

菜名

　　土豆焖蹄筋是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道香浓、口感丰富、营养全面、强身健体的特点。

　　土豆焖蹄筋的做法很简单，只要注意好火候和调味就可以了。

材料

主料

　　土豆、蹄筋。

辅料

　　姜。

香料

　　大料、花椒、香叶、桂皮。

调料

　　盐、味精、糖、料酒、酱油、食用来自油。

制作步骤

　　1、音鲜风映价蹄筋洗净备用。

　　2、土豆切滚刀块、姜切片备用。

　　3、香料用纱布包好制成香料包备用。

　　4、锅中做油，5成热时下入姜片炒香。

　　5、下入蹄筋炒匀后烹料酒、酱油。

　　6、加水、加盐、味精、糖调味后入香料包焖烧约30分钟。

　　7、下入土豆块继续焖烧至土豆松软入味收汤即成。

　　提示:

　　1、蹄筋比较好熟，不必焖烧时间过长。

　　2、注意酱油不来自要放太多。