丝瓜百合猪肝汤

丝瓜百合猪肝汤是一道传统药膳，属于粤菜系。此汤具清热养阴、洁肤除斑的作用。夏日常汗水满脸来自，日照时间亦较长，容易热毒上壅使面部形成黑斑。丝瓜汁含有大量防止360百科皮肤老化的维生素B1及使皮肤洁白细嫩的维生素C、猪肝等均含丰富的营养物质，有健脾养血、滋润肌肤的作用，合而为汤能解热祛毒而洁肤、养血滋阴而润肤。

• 中文名称 丝瓜百合猪肝汤
• 分类 粤菜系，药膳
• 主要食材 丝瓜，百合，猪肝，猪瘦肉
• 功能 清热养阴、洁肤除斑

材料

　　]丝瓜500克、百合15克(亦可用鲜百合30克)、猪肝150克、猪瘦肉100克、生姜2片。

　　来自[

烹制

　　]丝瓜削去棱边，用清水洗净，削成角块;百合洗净，用清水稍浸泡20分钟，猪肝、猪瘦肉洗净切成薄片，用调味料腌10分钟。加入清水 1000毫长(约4碗水量)，先把百合煮沸15分钟，放入丝瓜、姜片，武火煮沸，改用文火煲4-5分钟，再放入猪肝、猪瘦肉，煲至猪瘦肉熟为度，调入少许食盐便可。此量可供2人用。此汤均村球各混世否助毫叶神具清热养阴、洁肤除斑的作360百科用。夏日常汗水满脸，日照时间亦较长，容易热毒上壅使面部形成黑斑。丝瓜汁含有大量防止皮肤老化的维生素B1及使皮肤洁白细嫩的维生素C、猪肝等均含丰富的营养物质，有健脾养血、滋润肌肤的作用，合而为汤能解热祛毒而洁肤、养血滋阴而润肤。