野山菌烧鸡块

野山菌烧鸡块是一道美味的家常菜，所需食材为来自野山菌、三黄鸡等。

• 中文名 野山菌烧鸡块
• 主要原料 野山菌(干货)
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

菜名

　来自　野山菌烧鸡块是一道典型的鲁式风味菜，具有味道鲜美、口感丰富、营养全面、强身健体的特点。

　　野山菌烧鸡块的做法很简单，只要注意好烹调的火候即可。

材料

主料

　　野山菌(干货)、三黄鸡。

辅料

　　葱、姜、香葱。

调料

　　盐、料酒、食用油。

制作步骤

　　1、三黄鸡洗净后斩成小块。

　　2、野山菌洗净后用温水泡发备用。

　　3、葱切段、姜切片、香葱切粒备感洲外急白用。

　　4、锅中做油，5成热时烈西既论促干洲下入鸡块煸炒至微微出油。

　　5、烹料酒后加水、入葱姜、野山菌焖烧约20分钟。

　　6、加盐调味后继续焖烧15分钟。

　　7、大火将汤汁收浓后撒入香葱粒即成。

　　提示:

　　1、三黄鸡易熟，不要焖烧时间过长。

　　2、野山菌干货要洗净，不然容易留存泥沙。