咖喱猪脆骨

咖喱猪脆骨是一道美食，由带肉肋排软骨等原料制作而成。

• 中文名称 咖喱猪脆骨
• 主要原料 带肉肋排软骨
• 是否含防腐剂 否
• 辅料 土豆、蒜

菜名

　　对初传波友咖喱猪脆骨是一道非常受欢迎的鲁式菜肴。具有味道香浓、色泽金黄、口感丰富、老少皆宜的特点。

　　咖喱猪脆骨的做法很简单，但乙设季史赶造回映化据是需要注意火候与调味。

来自材料

主料

　　带肉肋排软骨。

辅料

　　土豆、蒜。

调料

　　咖喱粉、盐、糖、奶粉、食用油。

制作步骤

　　1、软骨洗净后斩成块。

　　2、奶粉用温水沏开、大蒜切末备用。

　　3、土豆去皮后洗净、切块备用。

　　4、锅中做油，4成热时下入咖喱粉炒出香味。

　　5、下入软骨快煸炒约1分钟后入牛奶。

　　6、加约标历规占角形脚水、盐、糖后焖烧约60分钟，下入土豆块。

　　7、继续焖烧至土豆来自块松软、大火将汤汁收浓后下入蒜末即成。

　　提示:

　　1、咖喱粉易糊，不要用大火煸炒。

　　2、不要使用鲜牛奶，因为奶粉比鲜牛奶更香浓。