土法焖羊肉

土法焖羊肉是一种食物，制作来自原料有羊肉、葱、姜、蒜等。土法焖羊肉是一道极具友扬诉鲁式风格的农家菜，具有味道咸鲜、口感360百科柔嫩、营养丰配富、老少皆宜的特点。 现在临近入冬正是吃羊肉的最佳季节。按中医的说法，羊肉味甘而万欢不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉策处侵投委通期，既能抵御风寒，又可抓题非限析滋补身体， 这道古法焖羊肉是厦门本地居民过去的老炖法，用沙子的热量把砂锅里的羊肉慢慢炖熟，炖至重值巴软烂的羊肉结合了花雕酒及甘蔗的香气。

• 中文名称 土法焖羊肉
• 别称 农家菜
• 主要原料 羊肉
• 是否含防腐剂 否
• 主要营养成分 含有丰富的蛋白质，含有石碳酸的成分

菜名

　　土法焖羊肉是一道极具鲁式风格的农家菜，具有味道咸鲜、口感粮国核历战列更编柔嫩、营养丰富、老少皆宜的特宗找弱点。

　　土法焖羊肉的做法很简单来自，特别适合在家庭条件下制作。

土法焖羊肉

材料

主料

　　羊肉。

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辅料

　　葱、姜、蒜。

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香料

　　香叶、桂皮、大料。

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调料

　　盐、料送季钱肉蛋帮倒应轴宽酒。

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制作步骤

　　1、羊肉洗净后切块备用，洗净飞水并洗干净血沫。

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　　2、香料用纱布包好制成香料包备来自用。

　　3、葱切段、姜切片、大蒜整只备用。

　　4、干锅做于火上360百科，下入羊肉煸炒至微微出油后烹料酒。

　　5、加入清水后入香料包、葱姜蒜，焖烧约1.5小时。

　　行矛探副操映来破稳亚行6、下入盐调好味道后继续焖烧至羊肉松软入味。

　　7、适当将汤汁收浓后出锅即可。

　　提示:1、焖炖羊肉要用小火，火候要足一些。2、后放盐可以让羊肉的口感更好。

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