鸡汁雪菜百叶卷

鸡汁雪菜百策轻划差室叶卷是以雪菜、百叶为原料而制成的小吃。

• 中文名称 鸡汁雪菜百叶卷
• 主要原料 猪肉馅，百叶
• 是否含防腐剂 否
• 调料 鸡清汤一大碗

材料

　　材料:猪肉馅100克，百叶(或叫千张或叫豆皮)两大张，雪里蕻100克，葱姜适量，鸡蛋1个，香菜梗适量。

　　调料:鸡清汤一大碗(可用清水代替)盐、料酒、糖、白胡椒粉、鸡精各适量。

做法

　　1、在内馅中加入一个鸡蛋，少许葱姜末，加入盐、料酒、糖、白胡椒粉、鸡精充分搅拌上劲。

　　2、将百叶切成约13、4公分见方的小片。

　　3、在每片百叶中放值食整帮察德能于紧京注入适量的肉馅，以包春卷的方法先来自卷起最近身边的这一个角，然后再将两侧的角往中间卷起，最后360百科，向前卷成卷。用香菜梗扎起。

　　4、锅内热油，三成热时，下入切成粒的雪菜煸炒出香味。

　　5、倒入鸡清汤，放入百叶卷，大火烧经纪抓念间掉封跑开后改小火炖30分钟，起锅前调入少许鸡精，撒入葱花便可。