虫草花白灵菇焖鱼腩

虫草花白灵菇焖鱼腩是一道美食，制作原料主要有鱼腩、白灵菇克来自、蒜头(去衣拍碎)15360百科克、葱段15克、为液花姜片克，虫草花，盐、胡椒粉、米酒、浓缩鸡汤、花生油各等。

• 中文名称 虫草花白灵菇焖鱼腩
• 主要食材 鱼腩300克、白灵菇150克、蒜头(去衣拍碎)15克、葱段15克、姜片20克
• 辅料 米酒、浓缩鸡汤、花生油各适量
• 调料 虫草花少许，盐、胡椒粉

　　做法

　　1、鱼腩洗净切件，用盐涂匀后，以平底锅煎香至金黄备用;

　　2、白灵菇洗净切片，煎香备用;

　　3、虫草花洗净备用;

　　4、开锅下油，爆香拍蒜、葱段和姜片，下鱼腩和白灵菇小心翻炒，溅少许米酒，加入适量水和浓缩鸡汤、虫草花，以盐、胡椒粉调味，慢火煮熟即成。