菜心胡萝卜炒年糕

菜心胡萝卜炒年糕是一道家常菜，主要原料有菜心、年糕、胡萝卜

• 中文名 菜心胡萝卜炒年糕
• 主要原料 菜心
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 老少咸宜
• 难易程度 简单

主料

　响京乎动复款服晶浓　菜心150克、年糕150克、胡萝卜50克

菜心胡别会息喜内祖黄类叶眼映萝卜炒年糕

配料

　　盐3/4茶匙、白糖1/2茶匙、味精1/4茶匙

制作

　　1、 菜心、胡萝卜洗净。

　来自　2、 年糕切片，胡萝卜去皮切片。

　　3、 菜心切段。

　　4、 起油锅，油温升最汽里利至4成热时，放入胡萝卜片略炒。

　　5、 再放入年糕片炒软。

　　6、 然后放入菜心，加盐、白糖快速翻炒1分钟，加味精调匀即可。

　　关键

　　1、 要根据食材的成熟度不同而调整原料下锅的时间和顺序。

　　2、 放入菜心以后要大火快炒，这样口感和颜色才好。