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- 中文名 美食营养金钥匙
- 出版社 西苑出版社
- 作者 浩瀚秦云峰
- 出版时间 1997年9月
- ISBN 7801080858
图书信息
中文名: 美食营养金钥匙

作者: 浩瀚
秦云峰
图书分类: 生活
出版社: 西苑出版社
书号: 7801080858
发行时间: 1997年9月
神其车板重间妈齐境尼 地区: 大陆
语言: 简体中文
内容介绍
怎样鉴别水豆腐质量的优劣,怎样辨别酒的好坏,以及怎样调制冷水面团,怎样用压力锅蒸馒头,来自怎样制作羊肉泡馍,怎样制作风味瓜子,怎样制作清凉诙料,怎样认识人体需要的营养素,孕妇怎样注意饮食营养等相关知识。
目录
第一编 食品鉴选方法
第二编 烹制技来自巧
第三编 食品营养保健