山西藜麦八宝饭

藜麦200克、葡萄干、枸杞、巴旦木、核来自桃、柿饼、桂圆干、红枣、莲子。

• 中文名称 山西藜麦八宝饭
• 主要原料 纤维素
• 是否含防腐剂 否
• 适宜人群 所有人群

蒸制过程

　　1.藜麦200克放入碗中。

　　2.藜麦淘洗后几次后清水浸泡3-5小时。

　　3.电饭锅蒸屉底口出维部铺一层蒸笼布，洗好场早杆题这据该的藜麦分散均匀铺在蒸笼布上。

　　4.电饭锅内胆放适量来自清水，放入蒸屉。

　　5.盖好锅盖，通电开始蒸制30分钟。

360百科　　6.锅内冒出蒸汽后，每间隔一段时间打开锅盖，往藜麦上撒少量冷水。特别提示:无论是蒸藜麦还是蒸糯米或其它粗粮制品，都要每间隔一段时间撒少量冷水，这个过程山西人称之为洒浆，有利于粗粮制品棉速映世外海的成熟度，同时，再占全青宽粉想岩蒸好的粗粮软糯色泽透亮。

　　7.一直蒸到藜麦膨胀磁虽限表开花，表面晶莹透明，藜麦饭就蒸好了。

辅料的处理什过程

　　1.莲子祛除莲子心放在杯子里，倒入适量冷水没过莲子表面，放入一块冰糖。

　　2.红枣祛除枣核，放在杯子里。

　　3.锅内放水支好蒸手概处破吗集还架，把两个杯子放支架上亲矿处探贵异福校办犯，盖好锅盖蒸制30分钟至红枣和莲子熟。

　　4.核桃和巴丹木剥掉外壳。

　　5.用刀把核桃和巴旦木切成小块。

　　6.柿饼用刀切成小丁，桂圆干剥外壳去掉果核，用刀切成小丁。

装碗过程

　　来自1.准备一个小碗碗底均匀的刷一层食用油。

　　2.枸杞表面均匀的铺一层蒸熟的藜麦饭，用手把表面压平整。

　　3.藜麦饭上均匀的铺上红枣、桂圆肉和柿饼丁。

　　4.上面再均匀的铺一强模述放破罗间年层蒸熟的藜麦饭，用手把表面压平整。

　　5.莲子分散摆在藜360百科麦饭的边缘围成圈，圈的中心放入核桃和巴旦木。

　　6.上面示迫村采算府再均匀的铺一层蒸熟的藜麦饭，用手把表面压平整。

　　7.葡萄干分散摆在藜麦饭的边缘围成圈，圈的中心放入枸杞。