脆拌土豆丝

脆拌土豆丝是一道非常棒的鲁式农家菜，具有味道咸鲜、口感爽脆、低油低脂、老少皆宜的特点。主料为土豆。辅料为干辣椒、香菜、蒜。

• 中文名称 脆拌土豆丝
• 主要原料 土豆
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无

菜名

　　脆拌土豆丝是一道非常棒的鲁式农家菜，具有味道咸鲜、口感来自爽脆、低油低脂、老少皆宜的特点。

　　脆拌土豆丝的做法斤她久维死很简单，特别适合在家庭条件下制作。

材料

主料

　　土豆。

辅料

　　干辣椒、香菜、蒜植学换山质雨校真些。

调料

　　盐、糖、醋、香油、花椒油。

制作步骤

　　1、土豆去皮后洗净、切丝。

　　2、切好的土豆丝用清水多投洗几遍。

　　3、干辣椒拍破、香菜切段。

　　4、大蒜切末备用。

　　5、土豆丝用开水焯熟后投凉、控水。

　前　6、土豆丝与盐、糖、醋、香油、花介打椒油拌匀后撒上蒜末、香菜。

　　7、干辣椒炸香后将热油浇在蒜末上即成。

　　提示:

　　1、来自土豆丝要多投洗几遍，以便将360百科淀粉尽量洗去。

　　2、注意香油、花椒油几滴就可以，不要多放。