坚果南瓜饼

一道美食，主要由南瓜、坚果、淀粉制成。

• 中文名称 坚果南瓜饼
• 主要原料 适量南瓜泥
• 是否含防腐剂 否
• 副作用 无
• 口味 甜味

口味

　　甜兴们周倍市活映外张味

坚果南瓜饼

工艺

　　煎

制作材料

　　主料:适量南瓜泥，适量糯米粉，适量小麦面粉

　　辅料:南杏仁(片)适量

　　调来自料:食盐适量，植物油少许，白糖适量

制作步骤

　　1、将面粉、糯米粉、杏仁片、南瓜泥及调味料全一起放入大碗中，和成面团，分成小块，做成圆饼。可在圆饼上进行一些简单装饰。南瓜泥和面粉、糯米粉的比例是5:4:1，趁南瓜泥还是热的时候先加入糯米粉再加入面粉，这样做出的口感比较糯，也可以只放糯米粉，放头叫静玉践校游酸约东数入的量以和成面团后不粘手为准

　　2、平底锅烧热，加入少许油，放入南瓜饼煎至两面金黄即可

烹饪小技巧

　　1、也可以在南瓜泥、杏仁片和面粉中加入适量清水，调成稀糊状，然后用汤匙将南瓜糊放入锅中，煎成南瓜饼。

　　2、选南瓜时，用指甲掐果皮，味婷下若不留指痕，表示老熟，表面可见少量白霜，这时的南瓜又面又甜。瓜身连着蒂梗的南瓜保存时间较长，购买南瓜时，要挑选瓜身周正，不伤不烂的，多数人喜欢360百科食用老南瓜。