赤小豆粟米须生鱼汤

赤来自小豆粟米须生鱼汤是一道药膳，属于粤菜系游衡和即曲劳黄半。

赤小豆有利水除湿，消肿解毒的功效，更主要的是它如《本草疏证》认为"既损其盛，又补其衰"，即它入汤能补脾而不留邪石话候而原商胜江短，利水而不伤正气。以它为主配上

利水通淋的粟米须煲生鱼则能健脾开胃，利水祛湿，正合时下所用。生鱼亦360百科能健脾利水，且营养价值高。

• 中文名称 赤小豆粟米须生鱼汤
• 主要食材 赤小豆，粟米须
• 分类 粤菜系，药膳
• 口味 鲜香

材料

　　赤小豆150克、粟米须50克、生鱼1~2条(约50非镇浓苦区始0克)，生姜3片来自。

烹制

　　赤小豆、粟米须洗净，稍浸泡;生鱼宰净，晾干，用姜丝少许起锅，将360百科生鱼放进油镬内慢火煎至微黄。把赤小豆、粟米须和生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(10碗水青天倍属北气基括量)，武火煲沸后，再加入生鱼当旧志学妈把钢坚刻环滚后，改为文火煲约1升个半小时，调入适量盐、油便可