小天池蒸南瓜

小天池蒸南瓜为华容区将的特色小吃。南瓜酥烂香甜。

• 中文名 小天池蒸南瓜
• 起源 华容区
• 主料 南瓜，珍珠米
• 味道 南瓜酥烂香甜

用料

　　:南瓜一斤、珍珠米二两、葱三、来自四棵、甜面酱两大匙、红糖一360百科匙、酱油两大匙、醪糟汁两大匙、五香粉一小匙、调和油三大匙、盐适量。

做法

　　:1、锅置小火上烧温热，下珍珠米(如果用粘性小的米，那就加一点糯米)炒呈微黄色。

　　2、盛出晾红接控凉后放搅拌机搅碎成米粉。

　　3、南瓜去皮去瓢后切约1.5厘米的方块;葱切碎。

　　4、将盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱碎、五香粉、调和油同放一个碗里拌匀成味料。

　　5、将南瓜块放入味料拌匀，再放米粉拌匀，使南瓜块裹上米粉。

　　6、将裹上米粉的南瓜块逐一排在往终委关既克批若迫新碗里。

　　7、放沸没蒸锅中用大火蒸约半小时。

　　8、蒸软后取出。

　　9、在碗上盖上盘子。

　　10、将南瓜倒扣在盘子里，价体块撒上葱碎即可上桌。​