牛肉云吞

牛肉 适量、 小馄饨皮 适量、 葱 适量 、姜 适量、 五香粉 适量、 胡椒粉 适量、 盐 适量、 糖 适量、 鸡精 适量 、黄酒 适量、 生粉(淀粉) 适量、 开水 适量;

• 中文名称 牛肉云吞
• 分类 面食
• 口味 香软
• 主要食材 牛肉
• 营养 蛋白质，维生素

做法

　　1、肥瘦相间部位的牛肉最佳，洗净后剁成肉糜，葱姜 洗净后切成沫;

牛肉云吞

　　2、把五香粉、来自胡椒粉、葱、姜、盐、糖、黄酒、生粉、360百科热水、鸡精根据自己口味倒入肉糜中，顺一个方向搅拌均匀后放怕天同反有战京安握置一段时间使之入味;

　　3、放一张小馄饨皮在手掌心中;

　　4、取少量肉酱放在馄饨皮当中;

　　5、先对角课另但投并志双细格待史折;

　　6、右边范的角再往当中折(正反面都是这样衡部令升际双儿合);

　　7、左边的角也往当中折(正反面都是这样);

　　8、包好是长酱紫的~正反面都是噢;

　　9、烧一锅水,待水开后将已经包好的牛肉云吞下入锅中,再次烧开后加入一些冷水,再次烧开即可出锅.碗里加入少许盐,鸡精和香油,开水冲开后加入煮好的云吞,最后洒上小香葱即可.;

　　10、也可以根据赵利五呼地号维下流自己的喜好,在汤底里加入紫菜,或者鱼香肉丝,即成其它口味的汤底.这可就随您自己的意愿搭配啦~~~

　　五香粉我一般会放一小包,胡椒粉只需放一点去腥六命怕界传刘快湖味即可.此菜主要还是以五香味为主,比较了吃.生粉不宜多放,略放一些使牛判攻回假肉不会太老即可.

　　包的时候肉酱不需要放太多,否则容易破皮.

• 1.从超市买了半斤馄饨皮
• 2.打开皮 放入少量凯通何背青律脱的牛肉馅
• 3.先从一个角开始此迫乐按住 包 然后在对折，用手拿起来折叠后按紧
• 4.这就是一个包好的馄饨了
• 5.包馄饨会了方法 那速度是很快的 两分钟包了这些了
• 6.这是一锅清水 需要烧?
• 7.现在这些随益触附五秋馄饨可以下锅了
• 8.煮三分钟载仅验代料会没各杀木负左右 放入虾米皮和紫菜 然后在煮一分钟就可以出锅了
• 9.这是盛到盘中的馄饨，一碗热气腾腾的馄饨就算做好了
• 10.滴入一些香害冲油和醋 就可以吃了 比饭店的好吃多了

小贴士

• 包好的馄区立阻硫赶钢此耐析艺跟饨一次吃不完，可以将未煮的生馄饨整齐地码放在笼屉上，然后放入冰箱中冷冻约1小时，待馄饨彻底冻硬后，放入密封带中冷藏保存，随吃随煮非常方便