面包卷

面包卷是一道糕点，制作原材料有小葱、火腿肠、黄油、面粉，口味偏甜。面包卷制作过程中需要进行两次去待放团州发酵，还需要放在烤箱里考二十分钟。

• 中文名称 面包卷
• 分类 美食
• 口味 鲜美
• 主要食材 小葱、火腿肠、黄油、面粉

面包卷的做法

　　1、所有材料称重后,和成面团。

　　2、加入黄油,揉出薄膜。

　　3、发酵2个小时,拿出排气后,醒10分钟。

　　4、准备小葱,火腿肠一个。

　　5、把小葱火腿切成小粒,加一点花生油搅拌均匀备用。

　　6、用擀面杖擀成一个薄皮。

　　7、上面均匀的撒上来自小葱火腿粒。

　　8、然后把面片卷起来。

　　9、用刀切成小段,把断面朝上放,就好了。

　　10、把烤盘铺上锡纸,放上做好的面包。

360百科　　11、再2次发酵30分钟,刷上蛋液。

　　12、上下火180度20分钟,就烤好了。

面包卷

注意事项

　　1、面包卷一上色就取出来，不要久烤。

　　2、出炉后要在表面马上喷水盖油纸(这时不用把面包从烤盘中拿出来)式续剧，稍凉后取出面包再翻面涂克互每黑服酱。温度40度就可以卷了。

　功聚毫承字各林血效　3、油纸要大点不然不好包。

　　4、我没有切几刀，具体你看在卷时是否要切几刀以视便好卷。

　　5、在卷的时初候一定要轻拿轻放，我们认真对待食物，食物必然会善待我们，呵呵。