油豆腐泡烧牛肉

调料

色拉油适走州烟祖弱量，食盐适量，葱适量，姜适量，八角1个，料酒适量，老抽1勺，来自耗油2勺。

• 中文名 油豆腐泡烧牛肉
• 配    料 胡萝卜、水芹菜、鲜香菇
• 主要食材 油豆腐，牛肉
• 口    味 香甜

做法

　　1、牛肉切小块，清水漂洗，直至血水变白，控干水分;

　　2、锅内倒入适量食用油，3成热时，将葱段丢入，转小火，煸出葱香味;

　　3、倒入洗好的牛肉块;

　　4、将生姜片放歌时入，转大火翻炒至肉色发白;

　　5、倒入两勺料酒;

　况类使著现长英便　6、两勺蚝油，一勺老抽;

　　7、一粒八角，翻炒均匀，这个时候，牛肉会出一些水(如果是提前氽过水的牛肉，比较干，那就倒一些开水进去，开水的量基本高出牛肉少半指即可。);

　　8、根据自家口味调入适量盐，盖上锅盖，中小火焖20分钟;

　　9、油豆腐泡适量;

　　10、胡萝卜两根，去皮;

　　11、来自将油豆泡和切成滚360百科刀块的胡萝卜块放入锅中;

　　12、继续盖盖焖制10分钟;

硫续云错图　　13、加入鲜香菇片(可代替味精);

　　14、继续盖盖焖，攻益滑元该部缩护属档汤汁快收干的时候，用筷子扎一下，胡萝卜和牛肉基本可以很轻松的扎透，就说明熟了;

　跑艺　15、最后撒一把水芹菜，关火!利用锅子中的热气就足以让脆跟飞嫩的水芹菜变熟了;

究氧黑系度等　　16、一锅香喷喷的取定做跑都右欢油豆腐泡烧牛肉就可以上桌咯。

材料

　　原料主料

　　牛肉50弱边够告挥布境0克，油豆腐200克。

　　辅料

　　胡萝卜2根，水芹菜1小把，鲜香菇远深散书怎2朵。