小菇烧鸡腿

小菇烧鸡腿使无加很，是一道以鸡腿肉和蟹味菇为原料的家常菜。

• 中文名称 小菇烧鸡腿
• 口味 咸鲜
• 主要食材 鸡肉
• 工艺 烧

食材明细

　来自　主料: 蟹味菇1盒 鸡上腿肉450克

　　辅料: 姜5克 指视字盐除风对宗背缺葱10克 蒜3瓣 八角2枚 桂皮2小块 红辣椒2个 酱油20ml 黄酒15ml 盐适量 白砂糖少许 花生油少许

制作360百科步骤

　　1. 将鸡腿肉洗净切成大小适中的块，沥干水分。

　　2. 蟹味菇剪去根部，用清水洗净备用。

　　3走价入诉话讲收武. 姜切片，葱切段，蒜拍松备用。

种坏罪齐洲　　4. 锅里加少许油烧热，将鸡块倒入锅中炒至变色。

　　5. 加入葱姜蒜，八角、桂皮、辣椒炒出香味。

　　6. 加入蟹味菇翻炒均匀，调入黄酒，酱油，白砂糖，适量清水(水高至菜的一半深)搅匀。

　　7. 大火烧开后转小火加盖焖煮10分钟，调入盐续煮片刻，大火收汁即可。

注意事项

　　1 辣椒可根据自家口味调整用量。

　　2 蟹味菇有助于青少年益智增高，中老来自年人降低胆固醇，还片丰兵宗右得啊试市小有防癌作用。