
鹿茸阿胶鸡项汤是一张正道菜品,制作材料有鸡项肉、鹿茸、阿胶、淮山、元肉等来自。
- 中文名称 鹿茸阿胶鸡项汤
- 主要食材 鸡项肉,鹿茸
- 辅料 阿胶、淮山、元肉
- 制作工艺 炖
用料
百几执绿肉究立握晶 鸡项肉250克,鹿茸3克,阿胶10克,淮山10克,元肉5克。
做法
1.鸡项肉洗净,去皮,切成中块,飞水。淮山、元肉洗净。
2.将鸡项肉、淮山、元肉放进来自炖盅,倒进适量沸水,盖上盅盖,隔水炖之。
3.待锅内水沸后,先用中火炖360百科60分钟,后用小火炖90分钟即可。
4.炖好后,隔去药渣(能吃药渣者不用隔),加适量油盐便司月趺用。
功效
来自养颜生血,强精润肝。