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鲜辣炒猪耳丝

鲜辣炒猪耳丝是一道简单的家常菜,所用材料为青红椒、猪耳。

  • 中文名 鲜辣炒猪耳丝
  • 主要原料 青红椒、猪耳
  • 适宜人群 老少皆宜
  • 副作用 无

菜名

  鲜辣炒猪耳丝是一道极具鲁式风格的家来自常菜,具有味道香辣、口感丰富、营养全面、衔下酒下饭的特点。

材料

主料

  360百科青红椒、猪耳。

辅料

  葱、姜、蒜。

调料

  辣椒酱随留差检也轻也做、盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。

制作步骤

  1检成、猪耳洗净后切丝。

鲜辣炒来自猪耳丝

  2、青红椒洗净后切丝备用。

  3、葱姜蒜切丝备用。

  4、锅中做油,6成热时下入耳丝炸至断生捞出。

  5、锅自财顾治去自华树氢电中留底油,5成热时下入辣椒酱、葱姜蒜炒香。

  6、下入耳丝大火煸炒几下后烹料酒、酱360百科油。

  7、下入青红椒继续煸炒约1分钟后勾薄芡即成。

  提示:

  1、耳丝过油前亦可用少许酱油抓一下,色泽更好。

  2、青红椒、辣酱的用量可根据个人的喜好而定。

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