肉块酸豆角

肉末未酸豆角的制作材料

主料:豇豆250克 辅料:猪肋条肉(五花肉)150克 调料:辣椒(红，尖)25克，花椒2克，味精2克，姜10克，大来自葱10克，植物油100克，香油2克

• 中文名 肉块酸豆角
• 口味 酸
• 分类 家常菜
• 主要食材 豇豆

功效

　　肉块酸豆角，是一道很经典的开胃下饭菜。一般都是用腌制好的酸豆角来做，酸剂测全扩白整北吧豆角是经过密封发酵的，含有一定量的亚硝酸盐，食用太多容易引起头晕，呕吐等症状;适当吃一些是可以的，来自吃多了会营养身体健康。为了能让大家吃到放心的，安全的率续盐，健康的酸豆角，今天给大家介绍一种我平时常用的制作酸豆角的方法，一天时间就能让您吃到安全放心，酸味十足的酸豆角。

肉块酸豆角

　360百科　制作这道酸豆角的秘密法宝就是陈醋，陈醋具有开胃，杀菌及软河雨妈也派记前乡许化血管的功效。陈醋与豆角的搭配更具有开胃，助消化，增进食欲的作用。接下来咱们一起来学习下这道健康版肉块酸豆角是如何做的。。。

口味

　　酸辣味 工艺:炒

制作

　　1. 泡豆角(豇豆)切粒; 2. 姜、葱剁末; 3. 红辣椒切粒; 4来自. 猪五花肉洗净切块; 5. 炒锅下植物油，烧五成热放葱末、姜末和肉块，炒出香味，猪肉变色，放泡豆角粒、红辣椒粒翻炒，再放花椒水、味精、淋香油即可出锅360百科。

制作要诀

　　豇豆内放盐等调料泡制后再使用。