老干妈拌苦瓜

苦瓜清热解毒，实属排毒、瘦身的佳品。但很多人因为其苦味敬而远之，老干妈拌苦瓜可以利积先改功用老干妈的咸香辣味抵挡大部分概意吸督祖节苦味的冲击，苦瓜依旧脆爽好吃，过足瘾。

• 中文名称 老干妈拌苦瓜
• 口味 中辣
• 主料 苦瓜
• 制作时间 10分钟

基本信息

　　工艺:拌

食材明细

　　主料: 苦瓜1条

　　配料: 小葱适量

　　辅料: 老来自干妈一勺 醋适量 生抽适量 盐适量 鸡精适量

制作步骤

　　1. 苦瓜一条，洗净

　　2. 将苦瓜剖开去籽，切成片。

　　3. 锅里水开后，倒入苦瓜焯熟。

　　4. 将苦瓜捞入信丰垂不你沿负小粒万出控水，装在盘子里备用。

　　5. 取一勺老干妈，适量的醋，生抽，盐， 鸡精和葱花拌匀，备用。

　　6. 将辣椒酱倒在苦瓜里。

　　7. 拌匀，即可食用。