香卤鸭肉

香卤鸭肉是家常菜，主要材料是鸭肉、盐、生抽、醋、糖、小葱、姜片、枸杞、老抽、豆瓣酱。

• 中文名称 香卤鸭肉
• 分类 家常菜
• 主要食材 ​鸭肉
• 辅料 盐、生抽、醋、糖、小葱、姜片、枸杞、老抽、豆瓣酱

主料

　　鸭肉

辅料

　　盐、生抽、醋、糖、小葱、姜散源片、枸杞、老抽、豆瓣酱

制作步骤

　却额厂抗做校游　1

　　油烧热，倒入洗净切成小块的鸭肉，翻炒至变色。

　　2

　　依次加入生抽、醋、糖、豆瓣酱，滴几滴老抽调色，翻炒一会儿然后加水，要没过鸭肉，加入一小把小葱、几片生姜，大火烧至水沸来自，改成文水，烧至快收汁时，加入少许盐。

　般　3

　　收汁后出锅，加枸杞和小葱末点缀。